米其林指南,餐飲界的金馬獎

最高三顆星,每顆星星都是無數血汗淚水的累積

鮮血的代價,當然不會太便宜

這些星級餐廳除了貴,也不好訂

記得今年三月在巴黎過生日(明年也是,機票都買好了XD)跟法蘭克說好要找間米其林星星餐廳慶祝

結果,逛街逛美術館逛到頭昏,好餐廳一頓飯至少得吃上3個小時,根~本~沒時間

除了巴黎,世界各大城市都有當地的米其林美食指南

在亞洲東京香港有,台灣還沒有

萬萬沒有想到

身處歐洲邊陲的愛爾蘭,也有屬於我們的Michelin Guide!!!

上禮拜看報紙才知道,愛爾蘭全島唯一的米其林二星餐廳(沒有三星),就在都柏林的Patrick Guilbaud

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馬上打電話訂位,很好約,訂到隔週二晚上7點

鄙人座右銘-民以衣為天

穿什麼去

太重要了~~~~

重要歸重要,其實並不花腦筋

我有很嚴重喜新厭舊的毛病,要穿當然穿新衣服

Zadig&Voltaire的蕾絲小可愛,萌萌的粉紅色小蝴蝶結

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Acne圓裙長度剛好,蓬度非常凶殘

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薄外套來自French Connection,前襟裝飾了很多緞帶蕾絲,呼應小可愛的粉紅蝴蝶結

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手拿包靴子都是麂皮的

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出門還加了皮外套(風大把我吹成厲鬼>__<)

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旺董的形象當然更重要,有我這個專屬造型師打理,應該不會出錯啦!

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帥~~~~

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請放心,我絕不會讓他長歪

朝Colin Firth大叔之路邁進XD

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法蘭克下班直接與我們約在餐廳見面

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餐廳位於Merrion Hotel

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非常低調的二星標誌

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裝潢不是雕梁畫棟,走的是溫馨帶現代感的路線

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法蘭克叫的是白酒,我點了一杯香檳

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酒量酒品都很糟的在下,一杯已是極限,但那杯香檳是我這輩子喝過最好喝的

幫我們點餐的是這位長得很像達斯汀霍夫曼的法籍餐廳經理

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早已在網上研究好菜單,很快就決定要吃什麼

招待的cheese泡芙,鹹鹹酥酥的,很好吃

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麵包的選擇很多,我點了小的baguette和培根麵包

老實說,太硬,完全沒辦法跟台灣軟綿綿的麵包相比

這樣也好,不會讓我這麵包控失心瘋光吃麵包就先吃飽(我年輕時吃buffet曾經一次吃了八個小餐包!!!)

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馬鈴薯一口濃湯,黑黑的是魚子醬喔!

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我的前菜-蟹肉黃瓜捲,超級厲害,蟹肉非常新鮮彈牙,真材實料,份量十足

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阿旺的煎干貝,很香很好吃,可惜有點小

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法蘭克的鮭魚,他說旁邊的片狀燻鮭魚很肥美,一吃就知道是上等貨,不過那一大坨鮭魚幕斯水水的,口感不夠好

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法蘭克多一個前菜,白身魚鮮嫩可口,他很喜歡

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主菜還帶蓋子,好高級哦~~

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我的主菜,如果這個是龍蝦,以前我吃的那些都是什麼啊???

滑嫩彈牙,鮮嫩無比,蘋果sauce酸酸甜甜非常提味

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阿旺的牛排,上面的鵝肝超級好吃,牛排也是入口即化,阿旺吃得慢,等到肉冷了吃,都沒有一絲腥味

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法蘭克的主菜羊排,他說很普通

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上甜點了~

第一道是鳳梨荔枝口味的慕斯,很爽口

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六件一口小甜點,馬卡龍不輸Laduree

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我點的甜點-接骨木花舒芙蕾,上面是蘋果sorbet

這souffle的賣相太完美了,發得剛剛好,增一分則太過,減一分則不足

像雲朵一般蓬鬆輕盈

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老爺少爺的都是巧克力塔上面加香草冰淇淋

扎實又濃郁的口感,略苦,更饒富韻味

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服務生推來一個行李箱

一打開,竟然裝得是滿滿的松露巧克力!!!!!!!!

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超超超超好吃的~~~~~~(雖然我已飽到要歸西了)

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以飲料畫下完美的句點

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吃完除了滿足,還有感動

更多的

是茫然

這頓飯吃了三個禮拜的菜錢

接下來的日子,我們要吃什麼?

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