紐奧良沒有辣雞翅(上) @ 阿元的及樂世界

住在中南部鄉下兩年多了
去那兒
開車都得幾小時

男丁法蘭克開車超過5小時就會有輕生念頭
而我
不爭氣
開高速公路的駕照還沒到手

聽到有人開車開到黃石公園、紐約、西雅圖…
心裡
又羨又怕

附近五小時車程內的景點(Austin, San Antonio, Dallas)都玩過了

感恩節長週末
挑戰6個半小時車程的紐奧良

1718年建立的南方歷史古城
原為法國殖民地
1762~1800因政治考量轉為西班牙人統治
歸還法國後
1803年拿破崙為籌軍費
又將Louisiana賣給美國

位於密西西比河出海口

黑奴進口的大本營
爵士樂的發源地
巫毒教盛行
Anne Rice筆下吸血鬼的安樂窩
班傑明奇幻旅程的拍攝地點

美國最富異國情調的城市

自己開車不可能
約了Lawrence葛格一家同遊

週六上午出發
風和日麗
沿途盡是這般光景(說不上好看或不好看啦~)

中間吃吃喝喝上廁所
傍晚5點多才到

一開進市區就塞車
警車救護車忙成一團
四周都是開敞篷車音樂開很大的黑人
街上行人也都做幫派份子打扮
紐奧良
果然不負世界十大犯罪都市的美名

飯店小巧雅致

在lobby扮大哥的二少

先直搗黃龍
來到最惡名昭彰的酒吧情色街Bourbon Street徒步區吧~

位居法國區(French Quarter)核心
是個越夜越沉淪的所在
我們6點到時
街上已經滿滿都是買醉尋歡的人潮了

酒吧音樂開得超大聲
大家就在街上跳起來

除了酒吧和癟腳禮品店
還有很多脫衣舞吧

阿旺和Lawrence走過時，他們會擋一下
不過
經過波本街的洗禮
他倆回程路上已經在車上畫起裸體畫啦!

晚餐在K-Joe’s享用

標榜的是紐奧良最道地的Cajun & Creole美食
辣雞翅?
真的沒看到啦~~~

Creole: 西班牙文，原指出生於新世界殖民地的歐洲後裔，現在通稱法國西班牙統治者與黑人結合的後裔。他們想要保留自己高貴(?)歐洲血統，不願意與當時美國人混為一談，於是自稱Creole。反映在生活上，Creole有別於Cajun文化，強調精緻高尚的生活，在料理上大量使用胡椒、火腿、肉與海鮮，整體說來餐點較為精緻，香辣海鮮湯(Gumbo)和海鮮燴飯(Jambalaya)為其代表。

Cajun: 是Acadian的變音，主要是指從加拿大東部一省Acadia(今日的Nova Scotia)移居到美國南方的歐洲後裔。他們在1754年英法戰爭時，被英國政府勒令歸順英國，並放棄天主教信仰，迫使他們翻山越嶺來到當時法屬的路易斯安那，本以為能在此安居樂業，卻發現自己同樣不受歡迎，已在都市生活的Creole，不認為這群鄉巴佬是自己的同胞，迫使Acadian遠離紐奧良市區，落腳在西邊未開發的沼澤地。由於移民來源的關係，Cajun料理屬於家鄉口味，以香辣調味料燉煮，並使用青椒、洋蔥與西洋芹當作基底，口味濃郁。

海鮮拼盤新鮮味美